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Receta de ensalada blanca con pollo al horno: ¡Deliciosa y saludable!

19 de junio de 2024
Receta de ensalada blanca con pollo al horno
¿Buscas una comida deliciosa y sana que sea fácil de preparar en tu propia cocina? ¡Esta receta de ensalada blanca con pollo al horno es la opción perfecta! Está repleta de sabores vibrantes e ingredientes ricos en nutrientes, lo que la convierte en una opción ideal para una cena o almuerzo ligero pero satisfactorio.

Indice

    Ingredientes de la ensalada blanca con pollo al horno

    Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:

    Para el pollo al horno

    – 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    – cucharadas soperas de aceite de oliva (2)
    – limones (2)
    – dientes de ajo bien picados (2)
    – cucharadita de sal (1)
    – cucharadita de pimienta (1)
    – cucharada pequeña de condimento italiano (1)

    Para la ensalada blanca

    – cogollo de lechuga romana, picada (1)
    – taza de tomates cherry, partidos por la mitad (1)
    – pepino, cortado en rodajas finas (1)
    – taza de maíz dulce (1)
    – cebolla roja, picada finamente (1)
    – taza de queso feta desmenuzado (1)
    – 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
    – 1/4 de taza de vinagre de vino tinto
    – Sal y pimienta, al gusto

    Direcciones para el pollo al horno

    1.- Prepara el pollo al horno. Empieza precalentando el horno a 350 grados F.
    2. Mientras esperas a que se caliente el horno, rocía las pechugas de pollo con el aceite de oliva y, a continuación, sazónalas con la sal, la pimienta y el condimento italiano.
    3. Exprime el zumo de los dos limones sobre el pollo sazonado.
    4. Añade el ajo picado por encima y frota la mezcla sobre el pollo hasta que se distribuya uniformemente.
    5. Coloca el pollo en una bandeja de horno y cuécelo en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F. Una vez hecho, sácalo del horno y déjalo reposar 5 minutos antes de cortarlo.

    Direcciones para la Ensalada Blanca

    1. Prepara la ensalada blanca. Mientras el pollo se cuece en el horno, puedes empezar a preparar la ensalada blanca. Empieza combinando la lechuga romana, los tomates cherry, el pepino, el maíz dulce, la cebolla roja y el queso feta desmenuzado en un bol grande.
    2. En un bol pequeño, bate el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de vino tinto, y vierte el aliño sobre los ingredientes de la ensalada. Remueve la ensalada hasta que todo esté bien combinado y cubierto con el aliño. Sazona con sal y pimienta, al gusto.
    3. Sírvela junto con las pechugas de pollo asadas en rodajas para disfrutar de una comida deliciosa y sana.

    Beneficios de la ensalada blanca con pollo al horno

    Esta receta ofrece diversos beneficios para la salud, como altos niveles de proteínas, vitaminas y minerales. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que la lechuga romana, los tomates cherry, el pepino, el maíz dulce y la cebolla roja están repletos de nutrientes esenciales como la vitamina C, la vitamina K y el potasio.

    Además, el queso feta aporta algunas proteínas, calcio y grasas saludables, mientras que el aceite de oliva virgen extra y el aliño de vinagre de vino tinto ofrecen beneficios cardiosaludables.

    En conclusión, esta receta de ensalada blanca con pollo al horno es la elección perfecta para una comida deliciosa y nutritiva. Es sencilla de preparar y aporta diversos beneficios para la salud. Así que, ¿por qué no pruebas esta receta hoy mismo y disfrutas de una comida más sana y ligera? ¡Estamos seguros de que no te decepcionará!

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    www.tomaydaca.com
    Juan Manuel Izquierdo

    Soy Juan Manuel Izquierdo, un apasionado de las furgonetas camper y autocaravanas, y en este blog comparto mi experiencia y consejos prácticos sobre viajes en camper. Mi objetivo es ayudar a otros entusiastas de las furgonetas camper y autocaravanas y crear una comunidad de aventureros. Sigue mis publicaciones para descubrir las mejores rutas, equipamientos y tips para tus viajes en furgoneta camper y autocaravana.

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